晚熟龙眼果实挂树期果皮活性氧代谢及抗氧化酶活性

• 作者: 余东 吴少华 蒋际谋 许家辉 许玲 郑少泉
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 晚熟龙眼 挂树保鲜期 活性氧代谢 抗氧化酶活性
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化
• 页码范围: 725-729
• 页数: 5页
• 分类号: S667.2
• 字数: 3552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2009.06.001

摘要

SOD活性在整个挂树保鲜期内无显著差异.说明POD通过活性增强方式而CAT以高活性在立冬本果实挂树保鲜初期参与清除果皮产生的活性氧.从而延长了挂树保鲜期;POD、CAT活性可作为挂树保鲜性能的指标.