硫磺熏蒸对山药中二氧化硫含量的影响

• 作者: 于留荣 刘伟 曹晖 赵海霞
• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 医学
• 关键词: 山药 硫磺熏蒸 二氧化硫 酸蒸馏碘滴定法
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 176-177
• 页数: 2页
• 分类号: R283.1
• 字数: 1960字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7738.2009.03.024

摘要

目的 探讨硫磺熏蒸对山药中二氧化硫含量的影响.方法 选择硫磺用量、熏蒸时间、熏蒸次数3个因素,用L9(34)正交表,用酸蒸馏碘滴定法测定不同熏蒸工艺山药中二氧化硫含量.结果 硫磺用量、熏蒸时间对二氧化硫含量影响较大.结论 硫磺熏蒸会大大增加山药中二氧化硫残留量,应选择能保证药材质量及用药安全的新的加工工艺.