白屈菜中自屈菜红碱的提取及抑菌活性

• 作者: 吕春茂 崔娜 范海延 薛广厚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 白屈菜 白屈菜红碱 分离 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.025

摘要

对白屈菜中自屈菜红碱的含量和提取工艺进行研究,通过单因素试验和正交试验确定超声波法辅助提取最佳工艺:以60%乙醇作为溶剂,料液比1:20(g/ml),在超声波功率为700W的条件下超声波辅助提取35min.白屈菜红碱提取物对甜瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、茄子黄篓病菌、黄瓜枯萎病菌、辣椒炭疽病菌、葡萄炭疽病菌、草莓灰霉病菌、番茄灰霉病菌和西葫芦菌核病菌等植物病原真菌菌丝的生长均具一定抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范海延	沈阳农业大学生物科学技术学院	62	627	15.0	22.0
2	崔娜	沈阳农业大学生物科学技术学院	45	428	12.0	20.0
3	吕春茂	沈阳农业大学食品学院	56	597	14.0	22.0
4	薛广厚	沈阳农业大学生物科学技术学院	4	27	3.0	4.0