分离纯化酒花黄腐酚初探

• 作者: 张五九 朱晓建 段开红 谷方红
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 黄腐酚 超临界CO2萃取 酒花萃余物 超声波提取 硅藻土
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 94-98
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4512字
• 语种: 中文

摘要

为了简化工艺,降低纯化黄腐酚的成本,将粉碎后的酒花先用超临界CO2萃取,收集酒花萃余物,以甲醇(乙醇)作为提取剂,对酒花萃余物进行超声波提取;浓缩的萃取液,与硅藻土混合均匀,先后经2种洗脱液洗脱,将收集到的第2种洗脱液经过滤膜过滤、低温浓缩干燥处理后,即可得到黄腐酚纯品,纯度为86.2%.纯化后的黄腐酚为黄色粉末状固体,经重结晶纯度可达97.8%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张五九	中国食品发酵工业研究院酿酒部	103	625	13.0	19.0
2	谷方红	中国食品发酵工业研究院酿酒部	24	65	4.0	6.0
3	段开红	内蒙古农业大学生物工程学院	45	197	7.0	12.0
4	朱晓建	内蒙古农业大学生物工程学院	2	9	2.0	2.0