展会概览：广西民族特色美食节圆满落幕

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 广西壮族自治区 民族特色 美食 节圆 概览 展会 行业协会 旅游局
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

由广西壮族自治区商务厅和自治区旅游局联合主办、广西烹饪餐饮行业协会等承办的广西民族特色美食节，1月初在南宁市民生广场圆满落幕。来自广西各地的古蒙山地炉烤猪、南宁西关路老牌云吞肉丸、中山路炒粉虫、灌阳油茶．宾阳酸粉以及湖南臭豆腐，上海灌汤包、武汉三鲜豆皮．杭州莲藕酥糖等众多美食均在美食节上亮相．从世界著名长寿之乡巴马赶来的厨师何师傅，在现场用火麻籽和当归、芥菜．藕粉等熬制出独具特色的长寿火麻汤．吸引了众多的品尝者。