不同盐度对凡纳滨对虾血淋巴及肌肉游离氨基酸组成的影响

• 作者: 常青 梁萌青 王士稳 王家林
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 盐度 肌肉 血淋巴 游离氨基酸组成
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: S963
• 字数: 3625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2009.02.006

摘要

以平均体重为10.50±1.75 g的凡纳滨对虾为研究对象,分别在盐度为0、15和30的水体中用同一种饲料喂养20 d,探讨不同盐度对凡纳滨对虾肌肉及血淋巴游离氨基酸组成的影响.结果表明,盐度在0、15和30变化时,凡纳滨对虾血淋巴中总游离氨基酸总量随盐度升高而显著增加(P<0.05);甘氨酸、谷氨酸、精氨酸和丙氨酸是凡纳滨对虾血淋巴中主要的游离氨基酸成分,其含量随盐度的增加而急剧增加.盐度为0、15和30时,凡纳滨对虾肌肉中游离氨基酸总量随着盐度的增加有增加趋势,但无显著性差异(P>0.05).甘氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸及精氨酸的含量随盐度由0、15、30的增加而显著增加(P<0.05);其他氨基酸在盐度0、15和30增加时,虽无显著性增加(P>0.05),但大部分氨基酸有增加趋势.当盐度在0、15和30变化时,游离甘氨酸、谷氨酸、精氨酸和丙氨酸是凡纳滨对虾体内渗透压调节的主要氨基酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王家林	中国水产科学研究院黄海水产研究所	22	524	13.0	22.0
2	梁萌青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	71	1121	18.0	30.0
3	常青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	56	1102	19.0	31.0
4	王士稳	中国水产科学研究院黄海水产研究所	3	117	3.0	3.0