老祖宗的四大长寿菜

• 作者: 唐珍
• 来源期刊: 人口文摘
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 营养食尚
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

海带降血脂海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻.海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍. 专家指出,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇.凉拌和做汤都是海带常见的吃法,不过脾胃虚寒者不宜吃太多.