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响应面法优化荷叶池沼公鱼鱼糕工艺配方
鱼糕
池沼公鱼
荷叶
响应面法
水果鱼糕开发
鱼糕
水果
开发
糯米酒发酵工艺优化
糯米酒
发酵工艺
正交试验
优化
羊奶果果糕加工工艺的研究
羊奶果
果糕
配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 糯米鱼糕
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(10) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 73
页数 1页 分类号
字数 1449字 语种 中文
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期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
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3
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463
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