灵芝液体菌种发酵工艺条件的研究

• 作者: 徐济责
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 液体菌种 发酵条件
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 深层发酵
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2009.06.008

摘要

通过对灵芝液体菌种发酵过程中的各个因素(发酵时间、装液量、发酵温度、接种景)做单因素试验后进行正交试验,经过正交试验确定其最佳发酵工艺条件为:发酵时间5 d、装液量70mL,发酵温度23℃,接种量10%.通过试验的研究,为今后灵芝液体菌种的生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐济责	吉林农业科技学院生物工程学院	20	41	4.0	5.0