四川省不同产地和季节银合欢的营养价值评价

• 作者: 刘利平 王之盛 蔡义民 黄文明
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 关键词: 银合欢 营养成分 评价
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 植物源饲料
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

试验对四川省银合欢主产区(西昌宁南县)和非主产区(雅安市、遂宁市)等地按季节变化采样,测定分析银合欢枝叶中常规营养成分、含羞草素、氨基酸的含量.试验结果表明:①四川省不同产地银合欢枝叶属蛋白质饲料(风干基础);②除灰分、西昌与雅安的初水和粗纤维、遂宁与西昌和雅安的钙含量差异显著外,三产地其余成分含量差异不显著(P＜0.05);③四川省不同季节银合欢属蛋白质饲料(风干基础),夏季银合欢枝叶初水含量与秋季差异显著,夏季粗蛋白含量显著高于春秋两季,春季粗纤维含量极显著低于秋季(P＜0.01),显著低于夏季,秋季的Ash含量显著高于春夏两季(P＜0.05);④枝叶中含羞草素含量:遂宁地区银合欢的含羞草素显著低于西昌地区,雅安地区,夏季显著高于春秋两季(P＜0.05);⑤枝叶与种子中Ly3含量差异不显著(P＞0.05),枝叶、种子中氨基酸含量与荚中对应的氨基酸含量存在极显著差异(P＜0.01),His、Arg、Asp、Ser,Glu、Gly、Mimo含量在种子中显著高于枝叶中,其余氨基酸含量在枝叶中显著高于种子中(P＜0.05),Met是银合欢的第一限制性氨基酸.