冷冻食品对包装材料的性能提出高要求

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 冷冻食品 包装材料 性能 高要 食品包装 冷藏链 连锁店 年产量
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TB484.3

摘要

近几年，随着超市、连锁店的快速发展及冷藏链的形成，冷冻食品越来越受到人们的喜爱。据有关部门统计，目前我国冷冻食品的年产量已达650万吨左右，而且以每年25％的速度递增，人均年消费已接近10公斤。随着冷冻食品包装的不断普及，冷冻食品包装对包装材料的性能也提出了更高的要求。