桑果的利用与开发前景

• 作者: 朱方容 林强 邱长玉
• 来源期刊: 广西蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 桑果 营养 利用 开发
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: S886.9
• 字数: 3250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1657.2009.03.017

摘要

本文简述了国内外桑果的研究现状,桑果的营养成分、功能,及其在医药、食品等方面的开发利用价值.通过分析桑果开发的价值和利用前景,认为随着人们生活水平的不断提高,桑果的利用开发前景很广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱方容		31	159	7.0	10.0
2	邱长玉		10	55	4.0	7.0
3	林强		14	72	5.0	7.0