鸡蛋中三聚氰胺的液相色谱快速测定

• 作者: 于淑新 刘翻 唐涛 李双花 李彤
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 快速测定 三聚氰胺 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 513-515
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2009.04.027

摘要

建立了鸡蛋中三聚氰胺的液相色谱快速检测方法.样品经1%三氯乙酸溶液超声提取,磺基水杨酸和乙腈沉淀蛋白,高速离心分离,上清液过滤后直接由高效液相色谱分析.在优化的条件下,样品的色谱分析时间仅为10 min;三聚氰胺标准品在0.05～20 mg/L范围内,线性相关系数为 0.999 9;方法定量限为0.10 mg/kg (S/N＞10);1.0,2.0,4.0,6.0 mg/kg 4个加标水平测试,回收率在94.2% ～107%之间;6次平行测试的相对标准偏差(RSD)为1.53% ～2.06% .该方法前处理简单、分析速度快、灵敏度高,满足鸡蛋中三聚氰胺检验工作的快速测定要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐涛		37	159	7.0	10.0
5	李双花		3	15	2.0	3.0
9	刘翻		2	21	2.0	2.0
10	于淑新		6	28	3.0	5.0
11	李彤		70	374	10.0	14.0