铁素体不锈钢与食品设备、设施

• 来源期刊: 世界金属导报
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 产业延伸
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

编者按:铁素体不锈钢由于具有冷加工硬化倾向低、易于加工、耐全面腐蚀和局部腐蚀、特别是耐氯化物应力腐蚀、导热系数高、热膨胀系数小的特点,十分适合用于制造与食品有关的橱房用具,如各种蒸煮煎锅、灶具、清洁柜、器皿、烤箱、微波炉、烤肉架和烤盘等等.特别是2007年以来,由于镍价大幅度波动,造成了300系列奥氏体不锈钢价格剧烈变动,使得铁素体不锈铜的使用范围进一步扩展.