水稻香味基因的研究进展

• 作者: 唐傲 胡培松 邵高能
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 香味基因 2-乙酰-1-吡咯啉 甜菜碱醛脱氢酶
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 4447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2009.04.001

摘要

水稻香味是稻米品质的一个重要性状.近年来,对香稻的研究已经从表型特征特性深入到分子及生物化学水平.文章阐述了水稻香味基因的研究进展,包括香味基因的定位与克隆、生物化学基础的研究以及育种应用等方面,并对其研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡培松		54	963	15.0	30.0
2	唐傲		2	36	2.0	2.0
3	邵高能		16	197	9.0	14.0