塑料食品包装材料添加剂迁移的数值模拟

• 作者: 朱勇 王军 王志伟 郭新华
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 塑料 迁移仿真 添加剂
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 包装技术与工程
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS206|TB484.3|TB487
• 语种: 中文

摘要

应用有限元法建立塑料包装材料添加剂向食品迁移的数学模型和计算仿真模型.以BHT向模拟食品(酒精)的迁移为例,分析了塑料包装材料在共挤和储存过程以及溶胀情况下添加剂的扩散.建立的模型可用来预测混合边界条件下的添加剂迁移,给出了食品包装中添加剂迁移的解决方案,简化了迁移的研究手段.