食用菌市场发展五大态势

• 作者: 洪波
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 市场发展 食用菌 规模效益 鲍鱼菇 品种 价格 平菇 姬菇
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

1.普通品种，大幅增加。以平菇为例，大约以每年20％的速度递增，一直维持产销两旺的局面，只是各地价格略有不均。鲍鱼菇、姬菇等品种，尽管价格不甚理想，但由于消费数量的增加，规模效益还是比较可观的。