应对“寒冬”的思考

• 作者: 吴坚
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 寒冬 经济危机 金融危机 中国经济 餐饮业
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: F113.7

摘要

由美国金融危机引发的全球经济危机已呈现出愈演愈烈的趋势，也对中国经济造成了一定程度的冲击。更为可怕的是，这场危机究竟何时见底，到目前为止尚没有一个明确的判断。这场“寒冬”对餐饮业有何影响？餐饮业如何应对？都将是我们要思索的问题。