沙棘胡萝卜酸奶的研制

• 作者: 侯玉冰 李江南
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 酸奶 沙棘 食品市场 免疫功能 生活水 营养品 保健品
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 开发利用
• 页码范围: 18-19
• 分类号: S793.6.05
• 字数: 2877字
• 语种: 中文

摘要

科学在进步,时代在发展,人民的生活水平提高了,对食品的要求随之提高起来,以前的目标是吃饱吃好发展到现在要吃出营养吃出健康来,营养品和保健品将是未来食品市场的主导,其潜力将不可估量.因为健康是人类追求的永恒主题.现代社会节奏、高效率的工作,紧张、不规律的生活,使人体的毒素大量积累,免疫功能下降,引发糖尿病、心脏病等疾病.