酵母发酵条件的优化及其发酵造纸污泥产乙醇

• 作者: 付时雨 彭林才 陈元彩
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 造纸污泥 酿酒酵母 发酵 乙醇 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3297字
• 语种: 中文

摘要

优化了酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae GIM-2发酵工艺条件并对其发酵造纸污泥产乙醇进行了研究.以模拟造纸污泥水解液中糖成分的混合糖为试验原料,采用响应面分析法优化酵母发酵生产乙醇工艺,得优化条件:温度33.1℃,pH值5.4,摇床转速50 r/min,发酵24 h糖醇转化率为38%.造纸污泥在纤维素酶作用下水解48 h,纤维素转化率为58.2%,水解液在优化条件下发酵24 h槠醇转化率为28.4%,产率达0.14g乙醇/g污泥,是理论值的37.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付时雨	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	243	1846	20.0	28.0
2	陈元彩	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	91	992	18.0	26.0
3	彭林才	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	8	69	6.0	8.0