《日本农业新闻》最近报道：橘子越甜抗癌效果越好

• 作者: 李童
• 来源期刊: 健康伴侣
• 学科: 医学
• 关键词: 抗癌效果 日本农业 新闻 Β-胡萝卜素 橘子 玉米黄质 柑橘 科学家
• 年，卷（期）: jkblb_2009,（1）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: R979.1

摘要

《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。