英国研究发现：用壶煮茶抗癌更佳

• 作者: 朝晖
• 来源期刊: 上海茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 抗癌 英国 煮茶 化学物质 科学家 茶水 煮制 泡茶
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: TS272

摘要

英国科学家最近有研究发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。