香港首间米其林三星餐厅 Hong Kong

• 作者: Sam Lee
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 经济
• 关键词: Hong Kong 景轩 行政总厨 评审员 高质素 匿名评审 机缘巧合 位三 中菜 陈恩
• 年，卷（期）: swlx_2009,（1）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】新推出的《米其林指南香港澳门2009》出乎不少食家意料,香港竟然只有龙景轩获得三星!花了一年以上时间,米其林评审试匀香港及澳门共1200家食肆及酒店餐厅,选出202家香港食肆及49家澳门食肆放入米其林系列第26本——《米其林指南香港澳门2009》内。香港和澳门分别有龙景轩和Robuchon a Galera夺三星,而香港有7家食肆获二星、14家获一星评级。