蚯蚓体内微量元素存在的形式及含量研究

• 作者: 李成会 武炜
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蚯蚓 氨基酸螯合微量元素 含量
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 32-33,37
• 页数: 3页
• 分类号: S811.5
• 字数: 1987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2009.03.008

摘要

蚯蚓对金属元素具有富集作用.为探究微量元素在蚯蚓体内存在形式和含量,利用火焰原子吸收光谱法测定蚯蚓体内铁、铜、锰、锌四种微量元素的总含量和氨基酸螯合态含量.结果表明,蚯蚓体内铁、铜、锰和锌四种元素以氨基酸螯合态形式存在比例达到65%以上,其中氨基酸螯合铁含量为400.45 mg/kg,占铁总含量的86.54%;氨基酸螯合铜含量为13.49mg/kg,占铜总含量的67.50%;氨基酸螯合锰含量为18.65 mg/kg,占锰总含量的65.79%;氨基酸螯合锌含量为358.19 mg/kg,占锌总含量的93.97%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李成会	唐山师范学院动物营养与饲料科学研究所	79	264	9.0	13.0
2	武炜	唐山师范学院动物营养与饲料科学研究所	17	40	3.0	6.0