无机膜技术及其在酿酒业中的应用

• 作者: 刘云 张瑶 蒲彪
• 来源期刊: 农产食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 无机膜 酿酒 应用
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.3

摘要

本文介绍了无机膜的发展状况、原理、特点及法国、美国、中国和日本商品化无机膜的有关情况，综述了无机膜技术在酿酒业中的应用概况。