平谷金海湖品鲜鱼：色香味俱全

• 来源期刊: 汽车实用技术.自驾游
• 学科: 工学
• 关键词: 金海湖 鲜鱼 香味 旅游胜地 鲤鱼 武昌鱼 民俗村 海子
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.4

摘要

心的向往：金海湖北有大金山，南有海子村，是集吃、住、玩、游于体的休闲旅游胜地。金海湖的鱼肉质非常鲜美洁净。有人工网箱饲养的青鲤鱼、红鲤鱼、非洲鲤鱼，有大面积放养的花鲢，草鱼、鲫鱼、武昌鱼等10余种鱼类。厨师们会烹调出色香味俱全的鲜鱼宴。其中值得一提的是海子民俗村的侉炖湖鱼和炖鱼头。侉炖湖鱼，家常做法，入口香甜，鲜而不腻。