"茶韵"辨析

• 作者: 李赛君 蒋洵 黄仲先
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 关键词: 茶文化 茶韵 神韵
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 茶史文化
• 页码范围: 17-18,20
• 页数: 3页
• 字数: 2913字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2009.03.014

摘要

从唐代开始就有人用"韵"来评价茶叶品质.品茶的韵有两种含义,一是味觉的感应,即余味或回味,一是品茶可以领会的茶韵,这种茶韵是精神产物.茶韵与茶叶品质有关,但不等于茶叶品质.影响茶叶品质的只有客观因素,而影响茶韵的既有客观因素,又有主观因素.领会茶韵,首先要有好茶,其次要会喝茶,第三要有好的环境和心境.