三聚氰胺及其对人和动物的危害研究进展

• 作者: 万伶俐 王晓阳 邱玉朗 魏炳栋
• 来源期刊: 农产食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 三聚氰胺 危害 毒理学
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

本文简述了三聚氰胺的理化性质、主要用途，并分析了三聚氰胺出现在食品和饲料中的原因，以及国内外有关三聚氰胺的法规限制，着重阐述了三聚氰胺的毒理学研究进展和对人及动物的危害，旨在增进广大消费者对三聚氰胺的认识，提高畜牧业生产者的健康养殖和生产安全畜产品的意识。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱玉朗		18	86	5.0	9.0
2	魏炳栋		21	106	5.0	10.0
3	王晓阳		5	7	2.0	2.0
4	万伶俐		8	43	3.0	6.0