气相色谱-质谱法快速测定牛奶中的三聚氰胺和三聚氰酸

• 作者: 姚伟琴 尚德军 朱慧萍 李世雨 李锋格 窦辉 苏敏
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱 三聚氰胺 三聚氰酸 牛奶
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 233-236
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2009.02.021

摘要

建立了气相色谱-质谱法测定牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸含量的分析方法.样品经二乙胺-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液用氮气吹干后加入硅烷化衍生试剂衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子模式监测,外标法定量.在0.025～2 mg/kg范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(r>0.98);在0.5,1.0和2.5 mg/kg的添加水平,三聚氰胺和三聚氰酸的平均回收率分别为84% ～87%和75% ～102% ,相对标准偏差(RSD)分别为5.7% ～11.7%和4.9% ～7.8% ;三聚氰胺和三聚氰酸的检出限(LOD)分别为0.05 mg/kg和0.10 mg/kg.结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确,适合牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸的确证和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李锋格	新疆出入境检验检疫局技术中心	34	333	10.0	18.0
2	窦辉	新疆出入境检验检疫局技术中心	15	210	7.0	14.0
3	姚伟琴	新疆出入境检验检疫局技术中心	27	248	9.0	15.0
4	苏敏	新疆出入境检验检疫局技术中心	18	180	5.0	13.0
5	尚德军	新疆出入境检验检疫局技术中心	19	182	6.0	13.0
6	李世雨	新疆出入境检验检疫局技术中心	18	138	6.0	11.0