别让食品添加剂背黑锅

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 食品安全事件 锅 婴幼儿奶粉 掺杂使假 苏丹红
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS202

摘要

采访中．不少专家和业内人士都指出：近几年发生的食品安全事件．比如苏丹红事件和现在的婴幼儿奶粉事件．都是把不是食品添加剂的东西加进了食品。本是掺杂使假，却让食品添加剂背上了黑锅。