基于姬松茸深层发酵的Plackett-Burman筛选

• 作者: 吴天祥 张蓉娇
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 姬松茸 深层发酵 工艺优化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 64-68
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2570字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2009.05.013

摘要

对姬松茸液体深层发酵培养工艺条件进行单因素实验:应用Minitab15软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出蔗糖及酵母膏质量浓度、培养温度、微量元素配比4个显著性影响因素,通过正交试验对其进行优化.确定最佳培养工艺条件:蔗糖质量浓度45 g/L,酵母膏质量浓度3 g/L,KH2PO4 质量浓度2.5 g/L,MgSO4 质量浓度1.25 g/L,培养温度27 ℃,培养时间7 d,多糖产量可达4.64 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴天祥	贵州大学生命科学学院	101	785	15.0	22.0
2	张蓉娇	贵州大学化学与化工学院	3	26	2.0	3.0