原子吸收法和原子发射法测定奶粉中钠的比较

• 作者: 吴春敏
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 医学
• 关键词: 钠 原子吸收法 原子发射法
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.03.044

摘要

根据GB5009中测定食品中钠的方法,在波长为330.2nm下分别用原子吸收法和原子发射法测定奶粉中钠的含量,并进行了2种方法的对比试验.结果表明,2种方法的灵敏度和检出限接近,吸收法灵敏度稍高.2种方法的精密度和准确度接近,均可满足日常食品检验的要求.2种方法的回收率在92%～102%之间,从整体看,原子吸收法略优于原子发射法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴春敏		1	8	1.0	1.0