蔬果保鲜技术在舰船中的应用分析

• 作者: 罗伯坤 赵楠
• 来源期刊: 船舶
• 学科: 交通运输
• 关键词: 蔬果保鲜 舰船 应用
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与设计
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: U662
• 字数: 3215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9855.2009.06.007

摘要

针对目前舰船在蔬果贮存方面存在的问题,介绍并分析了目前国内外所采用的蔬果保鲜技术方法、原理、系统组成及应用,同时为蔬果保鲜技术在舰船上推广应用提出了技术途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗伯坤		1	4	1.0	1.0
2	赵楠		1	4	1.0	1.0