高效液相色谱法测定鸭肉中的三聚氰胺

• 作者: 刘瑞英 周建科 宋歌 张明翠
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 三聚氰胺 鸭肉
• 年，卷（期）: 2009,（z1）
• 页码范围: 156-158
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 1267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2009.z1.046

摘要

采用反相高效液相色谱法测定了鸭肉中的三聚氰胺.Diamonsil C18柱,流动相:V(乙腈)∶V(4 mmol/L己烷磺酸钠水溶液)=5∶95,乙酸调pH为3.3;检测波长240 nm.在0.25～40 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R=0.9999.方法检出限0.056 mg/kg,回收率在80%～86%之间,相对标准偏差小于2.55%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建科	河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室	90	557	12.0	17.0
2	刘瑞英	河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室	8	35	4.0	5.0
3	宋歌	河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室	7	37	4.0	6.0
4	张明翠	河北大学理化分析中心河北省分析科学技术重点实验室	7	36	4.0	6.0