婴幼儿配方奶粉的研究

• 作者: 兰建敏 孙健 杨晓波 王峰
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿 优化 检测 控制
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2009.03.012

摘要

婴幼儿配方奶粉主要是参考母乳营养成分,对蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、免疫球蛋白、核苷酸等营养元素进行科学优化设计,结合严格的检测手段和过程控制,生产出高于相应国家标准要求的婴幼儿系列配方奶粉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王峰		82	147	7.0	10.0
2	杨晓波		54	139	7.0	10.0
3	孙健		81	158	7.0	10.0
4	兰建敏	黑龙江省完达山乳业股份有限公司庆丰分公司	2	10	1.0	2.0