“说”出来的话梅

• 作者: 韩烁
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 话梅 历史文化 巧克力 口香糖 零食 食物 瓜子 美食
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.41

摘要

一日三餐之外的食物都是零食，话梅、瓜子、巧克力、口香糖……零食家族庞大而有趣，它们的来龙去脉是美食营养的学问，也是地理物产和历史文化的学问。