婴幼儿配方食品中生物素的高效液相色谱-质谱联用测定

• 作者: 喻凌寒 苏流坤
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 生物素 液相色谱-质谱法 婴幼儿配方食品
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 231-234
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|Q563.7
• 字数: 2334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.02.023

摘要

采用高效液相色谱-质谱联用法测定了婴幼儿配方食品中生物素的含量.样品经前处理后以Dikma C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)为色谱柱,流动相为甲醇(含体积分数为0.5%甲酸)-0.02 mol·L-1醋酸铵(含0.5%甲酸)(体积比40 ∶ 60)溶液,柱温:25 ℃,进样量:80 μL,流速为1.0 mL·min-1,柱后分流比为1 ∶ 3(体积比).在Agilent 1100 LC/MSD XCT离子阱质谱仪上,以多离子反应监测(MRM)方式进行定量分析,用于监测的离子为m/z 245.3→226.9.生物素在2.50 ～100.0 μg·L-1范围内线性关系良好,方法加标回收率为87% ～101%(n=5),检出限为0.35 μg·L-1;方法的检出限为0.7 ng/g.结果表明,该法操作简便、灵敏度高、重复性好,将其用于婴幼儿配方食品中生物素的测定,取得了良好的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏流坤	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	20	165	8.0	12.0
2	喻凌寒	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	4	36	3.0	4.0