用生物发酵的方法提升棉籽饼粕的营养价值

• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽饼粕 营养价值 生物发酵 蛋白质饲料资源 生物利用率 抗营养因子 营养特性 肥料使用
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: S816.43

摘要

棉籽饼粕蛋白是我国的一宗主要蛋白质饲料资源。棉籽饼粕加工不当和本身的营养特性的局限性，使得棉籽饼粕只是作为一种低质饲料，甚至被用作农用肥料使用。采用生物发酵的方法来提升棉籽饼粕的营养价值，可以提高棉籽饼粕的生物利用率，消除棉籽饼粕的抗营养因子和提升棉籽饼粕的营养价值，在一定程度缓解蛋白紧张问题。