壳聚糖/胶原蛋白共混溶液的流变性能研究

• 作者: 朱亮 闻荻江
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 胶原 共混 流变性能
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 理论探讨·试验研究
• 页码范围: 12-14,26
• 页数: 4页
• 分类号: TS51
• 语种: 中文

摘要

研究了壳聚糖和胶原蛋白共混溶液的流变性能,讨论了温度、共混比、剪切速率对体系流动曲线的影响.结果表明:壳聚糖的稀醋酸溶液和胶原蛋白水溶液在20～40℃均能形成均匀的共混溶液,壳聚糖稀醋酸溶液和胶原蛋白水溶液的共混液在较低温度(20～30℃)下表现为切力变稀流体,当温度升高时,共混液有牛顿化的趋势,并且这种趋势随着壳聚糖稀醋酸溶液的加入而有所强化.研究还证实,二者溶液的共混体系在30～40℃出现了结构上的变化,导致了新的流动机理的出现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闻荻江	苏州大学材料与化学化工学院	113	1183	19.0	29.0
2	朱亮	苏州大学材料与化学化工学院	11	104	7.0	10.0