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摘要:
醪糟在南方是常见的一种传统食品.又称米酒.甜酒。但在北方.一般家庭中很少吃.更不知其做法。事实上.醪糟是一种营养价值极高的发酵饮品.经现代科学检测,它所含的氨基酸种类多达16种,其中人体必需氨基酸种类很全.它还含有多种维生素、糖类、有机酸.蛋白质、酞.无机盐等成分。学会做醪糟和吃醪槽,不仅能美容养颜。更能暖身丰胸。实在是现代女性不可或缺的天然营养品。
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内容分析
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文献信息
篇名 暖身丰胸好食物醪糟
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 醪糟 丰胸 必需氨基酸 食物 传统食品 科学检测 发酵饮品 营养价值
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 64-65
页数 2页 分类号 TS972.182
字数 语种
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宗春霞 28 0 0.0 0.0
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
醪糟
丰胸
必需氨基酸
食物
传统食品
科学检测
发酵饮品
营养价值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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