雌性成体点篮子鱼不同组织的脂肪酸组成分析

• 作者: 冯广朋 庄平 章龙珍 赵峰 闫文罡 黄晓荣
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 生物学
• 关键词: 点篮子鱼 肝脏 肌肉 卵巢 总脂 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 288-292
• 页数: 5页
• 分类号: Q547
• 字数: 2922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2490.2009.03.009

摘要

测定和比较了性腺发育至Ⅲ期的雌性成体点篮子鱼肌肉、肝脏和卵巢组织中总脂含量及其脂肪酸组成.结果表明:(1)肌肉、肝脏和卵巢中的总脂含量分别为(2.79±0.15)%、(12.78±1.30)%和(2.85±0.17)%.肌肉与卵巢间总脂含量差异不显著(P>0.05),肝脏总脂含量约为肌肉和卵巢总脂含量的6倍,呈显著性差异(P<0.05);(2)肝脏中SFA总量明显高于肌肉和卵巢,3种组织中SFA含量呈显著性差异(P<0.05).单不饱和脂肪酸(MUFA)中,C18:1ω9c~(▲)(顺式)在3种组织中含量最高,肌肉、肝脏和卵巢中的含量分别为21.86%、23.66%和23.96%,肝脏与卵巢间无显著差异(P>0.05),而与肌肉间差异显著(P<0.05);多不饱和脂肪酸(PUFA)、3PUFA和6PUFA在卵巢中含量最高,其次是肌肉,肝脏中含量最低,且三者之间的差异显著(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄平	中国水产科学研究院东海水产研究所	66	1176	18.0	32.0
2	章龙珍	中国水产科学研究院东海水产研究所	51	1204	18.0	33.0
3	冯广朋	中国水产科学研究院东海水产研究所	30	508	14.0	22.0
4	赵峰	中国水产科学研究院东海水产研究所	59	683	16.0	24.0
5	黄晓荣	中国水产科学研究院东海水产研究所	10	191	7.0	10.0
6	闫文罡	中国水产科学研究院东海水产研究所	4	92	4.0	4.0