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摘要:
梅雨时节,潮湿的环境给蘑菇的生长提供了良好条件。新鲜蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食物。本期菜式将分别以香菇、平菇、金针菇等做原料,让我们一品山珍美味。
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内容分析
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文献信息
篇名 梅雨时节品山珍
来源期刊 健与美 学科 农学
关键词 山珍 时节 金针菇 蘑菇 香菇 平菇
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 89
页数 1页 分类号 S646.15
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研究主题发展历程
节点文献
山珍
时节
金针菇
蘑菇
香菇
平菇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健与美
月刊
1002-8803
11-1418/G8
北京体育馆路8号
82-345
出版文献量(篇)
11078
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22
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