紫外可见吸收光谱法测定蔬菜中亚硝酸盐含量

• 作者: 潘国璋 黄一波
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 紫外可见吸收光谱 亚硝酸盐 蔬菜
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TQ126.2+5
• 字数: 893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2009.01.023

摘要

采用中性红紫外可见吸收光谱法对蔬菜中的亚硝酸盐含量进行测定,并与经典法萘乙二胺法进行比较.实验结果表明:中性红紫外可见吸收光谱法的线性范围是0～1.2μg/mL,摩尔吸光系数是7732.6L·cm-1·mol-1测定结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄一波	常州工程职业技术学院应化系	51	164	7.0	11.0