淡水黑鱼养殖技术

• 作者: 何继学
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黑鱼在东南亚及我国两广、港澳台地区,一向被视为佳肴兼补品,其含肉量高,营养价值高.据测定,每百克肌肉中含蛋白质18.8-19.8克,脂肪0.8-1.4克,碳水化合物1.2克,热量85～92千卡,钙57-120毫克,磷163-400毫克,铁0.5-0.8毫克.与此同时,黑鱼既有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、性寒调养等药理作用,又有"补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热"等功效,其血还能"治血分、理肝气、利关节、活脉络".养殖黑鱼经济效益显著,是致富之捷径,适合投资.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何继学		6	0	0.0	0.0