饲料钙磷水平对宝石鲈生长和体成分的影响

• 作者: 冒树泉 宋理平 朱永安 王爱英 韩勃
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 宝石鲈 生长 体成分 钙 磷
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 488-495
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2009.03.019

摘要

以酪蛋白和明胶作为蛋白源,乳酸钙(Ca-lactate)和磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)为钙源和磷源,配制成D1(0.0%钙,0.0%磷)、D2(0.5%钙,0.0%磷)、D3(0.0%钙,0.6%磷)、D4(0.5%钙,0.6%磷)、D5(1.0%钙,0.6%磷)和D6(1.5%钙,0.6%磷)六种等氮等能纯化试验饲料.每组饲料饲喂3个重复,每重复饲养20尾宝石鲈幼鱼,经过室内网箱60 d生长试验,探讨在饲料中添加钙磷对宝石鲈幼鱼[初始体重(13.42±0.68)g]生长性能、全鱼和肌肉营养成分以及脊椎骨钙磷含量的影响.试验结果表明:饲料中未添加磷组(D1和D2)试验鱼的终末体重、特定生长率和脊椎骨钙磷含量显著低于添加组(P<0.05),而饲料系数、全体和肌肉脂肪含量显著高于添加组(P<0.05).当饲料中未添加磷时,添加0.5%钙对宝石鲈的特定生长率、饲料系数、全鱼和肌肉营养成分、脊椎骨的灰分和钙磷含量没有显著影响(P>0.05).当饲料中添加0.6%磷时,钙的添加量(0～1.5%)对宝石鲈的终末体重、特定生长率、饲料系数、全鱼组成、肌肉组成(水分、粗蛋白和灰分)和脊椎骨组成(粗灰分、磷和钙磷比)没有显著影响(P>0.05).饲料中钙添加量过大(1.5%)组脊椎骨钙含量显著减少(P<0.05).饲料中添加磷显著降低了鱼体中粗脂肪含量(P<0.05),但提高了脊椎骨钙磷的含量(P<0.05).各组脊椎骨钙磷比均处于1.78～1.82范围内,组间差异不显著(P>0.05).通过宝石鲈幼鱼生长性能和脊椎骨矿化作用分析表明,当饲料中添加0.6%磷时,钙的适宜添加量为0.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱永安		61	280	9.0	15.0
2	宋理平	山东师范大学生命科学学院	72	555	14.0	20.0
4	王爱英		34	282	11.0	16.0
5	韩勃	上海海洋大学水产与生命学院	6	123	6.0	6.0
8	冒树泉	上海海洋大学水产与生命学院	1	18	1.0	1.0