木糖醇不能当糖吃

• 作者: 吴敏宜
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖醇 糖尿病人 副作用 烹调 食用 无糖
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: TS245.8

摘要

唐阿姨患有糖尿病．可偏偏又爱吃甜的东西。最近．她发现超市里有一种可以用于烹调的木糖醇粉，售货员告诉她．木糖醇可以在做菜的时候代替糖．由于木糖醇属于“无糖”产品．特别适合糖尿病人食用．而且没有任何副作用。唐阿姨这次可真找到了大救星．于是赶紧买了好几袋回家。