磺胺类人工合成甜味剂的毛细管电泳/电导法分离检测

• 作者: 李秀英 杨桂珍 罗晓东 蒋奕修 谢天尧 魏瑞霞
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 磺胺类人工合成甜味剂 毛细管电泳 电导检测 糖精钠 安赛蜜 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 838-841
• 页数: 4页
• 分类号: O657.8|TS202.3
• 字数: 2763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.07.017

摘要

采用15 mmol/L Tris-10 mmol/L H3BO3-0.2 mmol/L EDTA为电泳运行液,0.2%四乙烯五胺为电渗流抑制剂,融硅石英毛细管(45 cm×50 μm),负高压分离(-15 kV),柱端接触式电导检测,建立了磺胺类人工合成甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜蜜素)的高效毛细管电泳/电导法分离检测方法.糖精钠、安赛蜜、甜蜜素的线性检测范围分别为0.8 ～120、1.1 ～120、1.5 ～120 μmol/L,检出限分别为0.3、0.4、0.6 μmol/L.详细讨论了电泳运行液的组成、浓度以及进样方式对灵敏度和分离度的影响.该法用于市售饮料中3种甜味剂的分离检测,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀英	中山大学化学与化学工程学院	15	75	5.0	8.0
2	谢天尧	中山大学化学与化学工程学院	54	640	15.0	22.0
3	蒋奕修	中山大学化学与化学工程学院	1	16	1.0	1.0
4	魏瑞霞	中山大学化学与化学工程学院	2	26	2.0	2.0
5	杨桂珍	中山大学化学与化学工程学院	1	16	1.0	1.0
6	罗晓东	中山大学化学与化学工程学院	1	16	1.0	1.0