流动注射化学发光法测定饮料中维生素C的含量

• 作者: 易绣光 汪敬武 王建国
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 流动注射 化学发光 饮料 维生素C含量 测定
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TS273/278
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2009.05.033

摘要

根据维生素C对高锰酸钾氧化鲁米诺的化学发光有明显的抑制作用,结合流动注射建立了测定饮料中维生素C含量的流动注射化学发光法.该方法线性范围为1.0×10-5～1.0×10-4 mol/L, 检出限为4.0×10-6 mol/L,相对标准偏差为2.0%,平均回收率为99.5%.该方法用于饮料中维生素C含量的测定,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪敬武	南昌大学化学系	54	471	12.0	17.0
2	易绣光	井冈山大学化学化工学院	22	54	4.0	6.0
3	王建国		7	46	5.0	6.0