环脂肽生产菌株Bacillus sublilis Ow-097生物合成条件优化研究

• 作者: 兰立新 李玉珍 肖怀秋
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 环脂肽 生物表面活性剂 发酵条件 枯草芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 开发与研究
• 页码范围: 11-15,21
• 页数: 6页
• 分类号: TS201
• 字数: 3128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2009.03.003

摘要

为进一步提高环脂肽的产量,应用单因素试验与正交设计对Bacillus subtilis Ow-097产环脂肽深层液体发酵培养基组成及发酵条件进行了优化.优化的发酵培养基组成为:玉米粉4.0%、豆粕粉3.O%、CaCl21.2 g/L、KH2P042.0 s/L、Na:HP048.0 g/L和起始pH值为8.5.最佳培养条件:装瓶量为125 mL,茵龄为24 h,接种量为4%,培养温度为37℃,摇床转速为200 rpm.在此优化条件下环脂肽的产量为1.026 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉珍	湖南化工职业技术学院应用化学系	95	781	13.0	23.0
2	肖怀秋	湖南化工职业技术学院应用化学系	112	961	16.0	25.0
3	兰立新	湖南化工职业技术学院应用化学系	46	379	10.0	18.0