产耐热蛋白酶苏云金芽胞杆菌的发酵动力学

• 作者: 周虓 郑毅 阎爱云
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 苏云金芽胞杆菌 耐热蛋白酶 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 3575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2009.04.004

摘要

对苏云金芽胞杆菌FZ62耐热蛋白酶的代谢过程进行初步研究,酶生成与菌体生长为耦联过程.以Logistic方程和Luedeking-Piret方程为基础,建立该菌发酵过程中菌体生长、产物生成和基质消耗的动力学模型,求得模型参数,该动力学模型与试验结果拟和程度较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑毅	福建师范大学生命科学学院	58	603	15.0	22.0
2	周虓		8	70	4.0	8.0
3	阎爱云		1	2	1.0	1.0